Noževi su osnovni alat svakog kuvara, bez kojih se priprema hrane ne može zamisliti. Zbog široke primene, kvalitetni noževi su nezamenljiva investicija u kuhinji. Predstavljamo kuhinjske noževe najzačajnijih proizvođača na svetu koji koriste specijalan čelik za izradu oštrice i tradicionalnu veštinu kovanja sečiva, iz jednog dela, što ih čini vrhunskim proizvodom namenjenim i profesionalnim kuvarima.
Istražite našu široku ponudu izuzetnih noževa i kupite najbolji nož online, u samo par klikova.
Svaka namirnica zahteva pažljivo tretiranje, zato različite vrste sečenja zahtevaju noževe dizajnirane za posebne potrebe. Oni moraju imati adekvatan oblik i dužinu, kao i odgovarajuće sečivo da bi se sečenjem očuvala struktura hrane i time zadržala punoća ukusa i vizuelna prezentacija obroka. Postoji veliki broj noževa različitih oblika i veličina, a nama su najpotrebniji noževi sa špicastim vrhom i oštrom pozadinom koji su pogodni za sečenje i obradu mesa, dok je vrh idealan za nadevanje ili odvajanje žila. Savijena oštrica kuhinjskog noža omogućava bolje usitnjavanje hrane pokretima ljuljanja što je potrebno prilikom usitnjavanja namirnica, dok sa noževima koji imaju ravnu ivicu najbolje seckamo tvrđe namirnice i sve vrste povrća. Nož sa izreckanom ivicom omogućava sečenje meke hrane sa tvrđom korom, poput hleba, paradajza, luka, kobasice, pa čak i zamrznute hrane.
Pored univerzalnih, naša ponuda sadrži i veliki broj specijalnih noževa, poput noževa za sir, povrće, nadevanje, filetiranje, stek, kao i čuvenih santoku i “chef” noževa.
Ono što izdvaja naše noževe od ostalih ponuda na tržištu Srbije, jeste medalja izuzetnog kvaliteta i prvo mesto najznačajnijeg nemačkog proizvođača kuhinjskog programa. Svaki profesionalac će dati savet da se ne štedi na kupovini noževa, jer je to naše najvažnije kuhinjsko pomagalo.
Cena noževa određuje se na osnovu kvaliteta materijala i načina izrade. Sečiva svih naših kuhinjskih noževa su izrađena od visokokvalitetnog specijalnog čelika (15% hrom-molibden-vanadijum čelika) koji osigurava izuzetnu oštrinu i elastičnost, otpornost na koroziju i dugotrajnost njegove ivice. Svi noževi su nerđajući, otporni na kiseline i ne ostavljaju tragove na vlažnom vazduhu.
Pored materijala od kojeg je izrađena oštrica veoma je važna i završnica proizvoda. Kod naših noževa finiš je bešavni i nema vidljivih prelaza između sečiva, vrata i drške, što je veoma važno u higijenskom smislu. Drške su izrađene od nerđajućeg čelika ili visokokvalitetne plastike koja je, u poređenju sa drvenim drškama, zdravstveno ispravnija i otpornija na udarce.
Kvalitetni noževi su dobro balansirani i udobno leže u ruci, a drška ergonomskog oblika omogućava idealno rukovanje.
Ovo su razlozi zbog kojih cena noževa za kuhinju ne treba da bude odlučujuća u njihovom izboru.
Dugotrajni i kvalitetni noževi neka budu neodvojivi deo naše kuhinje!
Pošto vremenom noževi gube svoju oštrinu, brzo i efikasno će ih naoštriti oštrači za noževe izrađen od specijalnog čelika ili keramike. Noževe treba oštriti na čeliku (masat) pre ili posle svake upotrebe. Za korišćenje kvalitetnih noževa neophodno je imati i dobru dasku za sečenje, elastičnu, postojanu i laku za čišćenje. Noževe ne treba čuvati u fijoci jer oštrice mogu da udaraju jedna o drugu i da se oštete, a postoji i rizik od povređivanja. Sigurno mesto za odlaganje noževa su držači za noževe.
Svi naši kuhinjski noževi su pogodni za pranje u mašini za pranje posuđa, ali je preporuka da se ručno operu, jer se u mašini visokokvalitetne oštrice mogu oštetiti udaranjem u druge predmete, a postoji i rizik od povređivanja prilikom vađenja posuđa.
Pogledajte našu online ponudu i kupite najbolje noževe u samo par klikova!
Popunite upitnik i besplatno zakažite personalnu kupovinu, gde će vam naši ljubazni prodavci biti na raspolaganju u privatnom terminu.
ZAKAŽITE OVDE
